2020中国餐饮工业博览会 暨第六届上海国际餐饮食材展览会
 

举办日期：2020年5月7日-9日    展出面积：60000平米    举办场馆：国家会展中心（上海）     举办周期：1年    举办城市：上海   
举办次数：第6届    所在行业：农业综合   上届展商数：1200家     执行承办：上海高登商业展览有限公司     上届观众数：75632人

组织结构

主办单位：中国烹饪协会 中国出入境检验检疫协会 上海市餐饮烹饪行业协会 上海连锁经营协会 上海市旅游行业协会饭店业分会

 

承办单位：上海高登商业展览有限公司

 

执行承办：上海高登商业展览有限公司

 

展会详情

 

 

展览时间：2020年05月07日-09日

 

展览地点：国家会展中心-上海虹桥

 

Venue: National Exhibition and Convention Center -Shanghai Hongqiao

 

 

 

展会面积 ： 60000平方米 

 

展商数量 ： 超过1000家

 

参展国家和地区数量： 40个

 

国家及地区展团： 德国、意大利、美国、澳大利亚、瑞典、丹麦、日本、中国台湾等

 

参观人数： 预计超过65，000名专业观众，来自40多个国家和地区

 

市场推广： 300家合作媒体

 

 

 

主办单位：

 

中国烹饪协会

 

中国出入境检验检疫协会

 

上海市餐饮烹饪行业协会

 

上海连锁经营协会

 

上海市旅游行业协会饭店业分会

 

承办单位：

 

上海高登商业展览有限公司

 

协办单位：

 

国家质检总局标准法规中心

 

 

 

展会概况

 

中国饮食文化的丰富内涵与新兴饮食习惯的改变，给中国餐饮业的标准化和工业化带来新的发展机遇。餐饮工业作为餐饮食品实现集约化、标准化、专业化、产业化的有效途径已被餐饮领域从业人员所关注。据相关数据显示；全国拥有300余万家餐饮企业，，2018年全年餐饮收入39,644亿元，同比增长10.7%。上海作为中国地区酒店餐饮投资业态最丰富的大都市，现拥有酒店16927家，餐厅166926家，购物商场2290个，便利超市23641个，已经名副其实地成为整个亚太地区餐饮食材的黄金地和餐饮品牌的集散地。上海这座现有2800万人口的国际化特大型城市，必将吸引全国和世界各地更多的酒店餐饮企业和投资者汇聚上海，这将为餐饮工业的发展提供更为广阔空间。

 

新的机遇

 

为更好的给国内外餐饮工业领域企业提供一个宣传、展示与投资的交流平台。本届展会由高登商业与相关组织机构定于2020年05月07日-09日在上海国家会展中心召开“2020中国餐饮工业博览会暨第五届上海国际餐饮食材展览会”，展会以“引导餐饮工业新潮流，开启品牌战略新疆土”为主题，通过不同的展品类别相互交融与渗透为餐饮工业化的发展作出贡献。预计展出面积将超过五万平米，展会将吸引来自全球四十多个国家与地区的一千多家企业参展以及十万名餐饮领域专业观众前来参会。展会将以依托上海独特的地利优势与庞大的市场消费需求为窗口，全力打造成亚太地区最有影响力的餐饮行业的采购盛会。

 

 

 

 目标观众

 

各国相关组织与协会、各国驻华机构、商贸机构、国际买家中国采购办、国际商贸机构等；

 

餐饮领域的行业组织、企事业单位、餐饮食材供应领域的生产商、进口商、经销商、贸易商、零售商、专家学者及相关媒体等专业人士前来参会。

 

酒店餐饮企业、餐饮连锁企业、餐厅、咖啡厅、学校、部队、医院、航空、邮轮、列车等领域的配餐企业负责人等；

 

餐饮食材、厨房设备、食品加工领域生产商、经销商、代理商及批发商等；

 

食品食材行业的制造商、进口商、贸易商、代理商、经销商及电商、商场、超市和专卖店、

 

消费者以及其他相关人士等。

 

酒店餐饮投资商及加盟商、金融机构、商业地产开发商、业主方、物业管理公司、酒店运营商、培训机构、设计事务所、用品生产商及经销商等。

 

电子商务行业：餐饮领域设计师及技术人员、此类网站的买家等。

 

 

展品范围餐饮食材展 餐饮展 食材展 提供如下展品

肉类食材：冷冻/冰鲜肉、肉卷、肉丸、火腿、香肠、调理食品及即食产品；　　

 

水产海鲜：海鲜冻品、干品、活品、水产调理食品及深加工制品；

 

禽类食品：速冻家禽、分割禽、禽肉调理食品、禽肉深加工食品、蛋品等；　

 

蔬菜菌类：速冻蔬菜、调理菜、酱菜、泡菜、蔬菜制品及各种食用菌菜等；　　

 

速食食品：速食米饭、速食汤、速食快餐、方便粥、调理包等速食食品；　

 

其他食材：豆制品、面制品、杂粮制品、山珍野味及各种新型有机食材；　　

 

配餐调料：食用油、味精、鸡精、酱油、食醋、调味酱、汤料、火锅调料等；　

 

相关设备：食材加工设备、菌设备、包装材料与设备、仓储及冷链物流设备、

 

厨房设备与技术、餐厨垃圾处理、食品安全与检测等；

 

产业相关：餐饮连锁加盟、研发培训与管理、餐饮信息化等；
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